Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Messer
Messer,Werkzeug mit einem Griff und einer scharfen Klinge zum Schneiden. Bei M. mit fester Klinge ist diese mit der Angel im Heft befestigt, bei solchen mit bewegl. Klinge (Taschen-M.) ist das Heft einklappbar oder einschiebbar. In der Fertigungstechnik werden auch Maschinenwerkzeuge wie Meißel oder Schneidstähle, die in einen M.-Kopf eingespannt werden, als M. bezeichnet. - M. kommen bei den Naturvölkern aus Knochen, Stein, Muschel, Bambus und Eisen vor. In der Jungsteinzeit finden sich M. aus Feuerstein, Knochen und Holz. Eisen-M. gibt es seit der Hallstattzeit. Im MA. führten die Männer M. als Werkzeuge und Waffen fast immer bei sich. Als Essgerät ist das M. in Adelskreisen seit dem 16. Jh., allg. seit dem 18. Jh. zu finden.
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