Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Mehlnährschaden
Mehlnährschaden,schwere Ernährungsstörung bei Säuglingen und Kleinkindern durch wochenlang fortgesetzte einseitige Ernährung mit Kohlenhydraten (Mehlen) ohne Milchzusatz, inzwischen sehr selten. Eine in unterentwickelten trop. und subtrop. Ländern verbreitete Form des M. ist der Kwashiorkor, bei dem der Eiweißmangel zu Wachstumsrückstand, schweren Hautveränderungen und Schäden an inneren Organen mit hoher Sterblichkeit führt. Die Behandlung besteht in Eiweißzufuhr.
Mehlnährschaden,schwere Ernährungsstörung bei Säuglingen und Kleinkindern durch wochenlang fortgesetzte einseitige Ernährung mit Kohlenhydraten (Mehlen) ohne Milchzusatz, inzwischen sehr selten. Eine in unterentwickelten trop. und subtrop. Ländern verbreitete Form des M. ist der Kwashiorkor, bei dem der Eiweißmangel zu Wachstumsrückstand, schweren Hautveränderungen und Schäden an inneren Organen mit hoher Sterblichkeit führt. Die Behandlung besteht in Eiweißzufuhr.