Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Meerrettich
Meerrettich(bair.-österr. Kren, Armoracia rusticana), Kreuzblütler mit breiten, glänzenden Blättern und weißen Blüten in lockerer Traubenrispe. Die fleischigen Wurzeln enthalten scharf schmeckende Senföle und werden daher zum Würzen verwendet.
Meerrettich(bair.-österr. Kren, Armoracia rusticana), Kreuzblütler mit breiten, glänzenden Blättern und weißen Blüten in lockerer Traubenrispe. Die fleischigen Wurzeln enthalten scharf schmeckende Senföle und werden daher zum Würzen verwendet.