Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Macadamia
Macadamia[nach dem austral. Naturforscher John Macadam, * 1827, ✝ 1865] die, Gattung der Silberbaumgewächse mit neun in O-Australien, Neukaledonien und auf Celebes beheimateten Arten. Einige Arten, v. a. die Queenslandnuss (M. ternifolia) und die Austral. Haselnuss (M.-Nuss, M. tetraphylla), werden bes. in Australien und auf Hawaii wegen ihrer haselnussartigen Steinkerne kultiviert. Die Samen sind wohlschmeckend, fettreich und werden roh, geröstet oder gesalzen gegessen.
Macadamia[nach dem austral. Naturforscher John Macadam, * 1827, ✝ 1865] die, Gattung der Silberbaumgewächse mit neun in O-Australien, Neukaledonien und auf Celebes beheimateten Arten. Einige Arten, v. a. die Queenslandnuss (M. ternifolia) und die Austral. Haselnuss (M.-Nuss, M. tetraphylla), werden bes. in Australien und auf Hawaii wegen ihrer haselnussartigen Steinkerne kultiviert. Die Samen sind wohlschmeckend, fettreich und werden roh, geröstet oder gesalzen gegessen.