Lipoide
Lipoide[von grch. lípos »Fett«], im Tier- und Pflanzenkörper vorkommende fettähnl. Substanzen, deren Ähnlichkeit mit den Fetten v. a. in der Löslichkeit und im physiolog. Verhalten besteht. L. sind für die Organismen lebenswichtige Stoffe. Viele spielen als oberflächenaktive Substanzen eine wichtige Rolle in den Zellmembranen.