Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Lavendel
Lavẹndel[lat.] der (Lavandula), Gattung der Lippenblütler im Mittelmeergebiet, auf den Kanar. Inseln und in Vorderindien. Die bekanntesten Arten sind der Echte L. (Kleiner Speik, Lavandula angustifolia), bis 60 cm hoher, Lavendelöl enthaltender Halbstrauch mit blauvioletten Blüten, der auch als Gartenzierpflanze angebaut wird, und der Große Speik (L. latifolia), ein Halbstrauch mit filzig behaarten blauvioletten Blüten; beide Arten werden zur Gewinnung von Lavendelöl und Speiköl angebaut; Hybriden aus beiden Arten liefern das Lavandinöl.
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