Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Koriander
Koriạnder[grch. »Wanzenkraut«, wegen des Geruchs] der (Coriandrum), einjähriger, urspr. aus dem Mittelmeergebiet stammender Doldenblütler mit zwei Arten, darunter der Gartenkoriander (Coriandrum sativum); mit gestreiftem Stängel, weißen Blüten und pfefferkornähnl. Früchten, die wegen ihres Gehalts an äther. K.-Öl u. a. als Gurken- und Soßengewürz verwendet werden.
Koriạnder[grch. »Wanzenkraut«, wegen des Geruchs] der (Coriandrum), einjähriger, urspr. aus dem Mittelmeergebiet stammender Doldenblütler mit zwei Arten, darunter der Gartenkoriander (Coriandrum sativum); mit gestreiftem Stängel, weißen Blüten und pfefferkornähnl. Früchten, die wegen ihres Gehalts an äther. K.-Öl u. a. als Gurken- und Soßengewürz verwendet werden.