Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Kohlrabi
Kohlrabi[von italien. cavoli rape, zu cavolo »Kohl« und rapa »Rübe«] (Oberrübe, Brassica oleracea var. gongylodes), Kulturform des Gemüsekohls (Kohl), bei der durch kräftige Verdickung der Sprossachse (oberirdisch) apfelgroße, fleischige Knollen entstehen.
Kohlrabi[von italien. cavoli rape, zu cavolo »Kohl« und rapa »Rübe«] (Oberrübe, Brassica oleracea var. gongylodes), Kulturform des Gemüsekohls (Kohl), bei der durch kräftige Verdickung der Sprossachse (oberirdisch) apfelgroße, fleischige Knollen entstehen.