Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Knoblauch
Knoblauch(Allium sativum), Lauchart aus Zentralasien; mit länglich-eiförmigen Nebenzwiebeln (Zehen), die als Gewürz und als Heilmittel verwendet werden. K. enthält schwefelhaltiges, scharfes Öl.
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