Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Karpfen
Karpfen(Cyprinus carpio), Art der Karpfenfische, v. a. in seichten, schlammigen Gewässern; wird als Speisefisch gezüchtet, kann über 1 m lang und 60 cm hoch werden. Der Wild-K. ist voll beschuppt, der herausgezüchtete Spiegel-K. hat nur einige größere Schuppen, der Leder-K. ist nackt, der Aischgründer K. bes. hochrückig.
Zucht: Ein Satz von 3-8 Jahre alten und 3-7 kg schweren Laich-K. (2 Milchner, 1 Rogner) werden im Frühjahr in Teichen zum Laichen ausgesetzt, wo das Weibchen bis zu 2 Mio. 1,5-2 mm große Eier an Gras oder Wasserpflanzen absetzt. Nach 5-8 Tagen werden die 1,3-2 cm großen Brütlinge in Streckteiche übergeführt, wo sie bis zum Herbst zu 5-15 cm langen K.-Sömmerlingen heranwachsen. Den Winter verbringen sie in tieferen Teichen, aus denen sie im Frühjahr als Satz-K. in Abwachsteiche gebracht werden, in denen sie bei reichl. Nahrungsangebot 0,2-0,5 kg erreichen. Nach nochmaligem Überwintern und sommerl. Abwachsperiode haben sie die Größe von Speise-K. erreicht (Gewicht 1-2 kg).
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