Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
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Kaffee-Ersatz
Kaffee-Ersatz(Kaffeesurrogat), geröstete Pflanzenteile, die durch Überbrühen mit heißem Wasser ein kaffeeähnl. Getränk ergeben; Rohstoffe sind z. B. Gerste, Roggen, Malz, Zichorie.
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