Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Johannisbeere
Johạnnisbeere(Ribes), Gattung der Stachelbeergewächse mit gelappten Blättern und goldgelben, roten oder grünl. Blüten, z. B. Rote J. (Ribes rubrum), 1-2 m hoher Strauch mit roten Beeren, durch Kultur sind zahlr. Formen (z. B. mit gelbl. Beeren) entstanden, und die Schwarze J. (Aalbeere, Ahlbeere, Ribes nigrum), bis 2 m hoher Strauch mit schwarzen Beeren. Die essbaren Früchte sind reich an Vitamin C.
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