Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
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Isoleucin
Isoleucin,Abk. Ile, neben Leucin in zahlr. Proteinen enthaltene essenzielle Aminosäure (chemisch die 2-Amino-3-methylpentansäure), die u. a. aus Hefeeiweiß gewonnen werden kann.
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