Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Hirse
Hirse,Bez. für versch. Gräser, die als Getreide kultiviert werden; anspruchslose Pflanzen der wärmeren Gebiete. Die H. ist in vielen Gebieten Asiens, Afrikas, Nord- und Südamerikas wichtigstes Nahrungsmittel und Futterpflanze. Die Rispen-H. oder Echte H. (Panicum miliaceum) ist in Zentralasien die meistkultivierte H., die Kutki-H. (Panicum sumatrense) bes. in Indien und auf Ceylon. Die Schama-H. (Echinochloa colonum) wird in wärmeren Gebieten als Futter- und Körnerfrucht, die Japan-H. (Echinochloa frumentacea) bes. in O-Asien als Getreide- oder Futtergras angebaut. Die Kolben-H. (Vogel-H., Fennich, Setaria italica) dient als Nahrung und in O-Europa als Viehfutter. In Nordamerika wird bes. Blut-H. (Digitaria sanguinalis), in Kalifornien die Grannen-H. (Oryzopsis miliacea) als Futtergras genutzt. Wichtige Nahrungsmittel in Afrika sind Mohren-H. (Kaffernkorn, Durra, Sorghum bicolor), in Äthiopien der Teff (Eragrostis tef).
Hirse,Bez. für versch. Gräser, die als Getreide kultiviert werden; anspruchslose Pflanzen der wärmeren Gebiete. Die H. ist in vielen Gebieten Asiens, Afrikas, Nord- und Südamerikas wichtigstes Nahrungsmittel und Futterpflanze. Die Rispen-H. oder Echte H. (Panicum miliaceum) ist in Zentralasien die meistkultivierte H., die Kutki-H. (Panicum sumatrense) bes. in Indien und auf Ceylon. Die Schama-H. (Echinochloa colonum) wird in wärmeren Gebieten als Futter- und Körnerfrucht, die Japan-H. (Echinochloa frumentacea) bes. in O-Asien als Getreide- oder Futtergras angebaut. Die Kolben-H. (Vogel-H., Fennich, Setaria italica) dient als Nahrung und in O-Europa als Viehfutter. In Nordamerika wird bes. Blut-H. (Digitaria sanguinalis), in Kalifornien die Grannen-H. (Oryzopsis miliacea) als Futtergras genutzt. Wichtige Nahrungsmittel in Afrika sind Mohren-H. (Kaffernkorn, Durra, Sorghum bicolor), in Äthiopien der Teff (Eragrostis tef).