Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
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Hexite
Hexịte,sechswertige Alkohole (Zuckeralkohole) mit der allgemeinen Formel: HOH2C—(CHOH)4—CH2OH; entstehen durch Reduktion von Hexosen; H. sind süß schmeckende so genannte Zuckeraustauschstoffe, z. B. Sorbit und Mannit.
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