Heu
Heu,vor oder in der Blüte abgeschnittene, an der Luft getrocknete Pflanzen der Wiesen, auch Feldfutterpflanzen (Klee-H., Luzerne-H.) und Winterzwischenfrüchte (Landsberger Gemenge), als Viehfutter. - Die natürl. Trocknung von H. kann in regenarmen Gebieten durch Bodentrocknung erfolgen; in Gebieten mit hohen Niederschlägen wird die Gerüsttrocknung vorgezogen. Bei der künstl. Trocknung unterscheidet man die maschinelle Grünfuttertrocknung und die Unterdachtrocknung mit Gebläse, bei der nur geringe Qualitätsverluste auftreten. Weitere Konservierungsverfahren sind die Vergärung von H. zu Gärfutter oder (selten) zu Braun- oder Brennheu.