Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
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Hauswirtschaftsleiterin
Hauswirtschaftsleiterin,Hausangestellte in leitender Stellung. Die städt. H. leitet hauswirtsch. Großbetriebe (z. B. Kantinen, Küchen von Krankenanstalten), die ländl. H. größere landwirtsch. Betriebe; meist 2-jährige Fachschulausbildung.
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