Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Harnstoff
Harnstoff(Carbamid, Kohlensäurediamid), farblose, kristalline, in Wasser leicht lösl. chem. Verbindung, die bei 132,7 ºC schmilzt. Durch das Enzym Urease wird H. in Ammoniak und Kohlendioxid gespalten. - H. wird technisch aus Ammoniak und Kohlendioxid hergestellt. Etwa 85 % der H.-Produktion werden als Düngemittel verwendet. H. dient darüber hinaus zur Herstellung von Aminoplasten und als Eiweißersatz in Futtermitteln für Wiederkäuer. Im menschl. Körper ist H. das wichtigste Endprodukt des Proteinstoffwechsels. Aus Aminosäuren abgespaltenes giftiges Ammoniak wird in der Leber zu ungiftigem H. umgesetzt (Harnstoffzyklus). Die tägliche, mit dem Urin ausgeschiedene H.-Menge liegt zw. 20 und 35 g.
Harnstoff(Carbamid, Kohlensäurediamid), farblose, kristalline, in Wasser leicht lösl. chem. Verbindung, die bei 132,7 ºC schmilzt. Durch das Enzym Urease wird H. in Ammoniak und Kohlendioxid gespalten. - H. wird technisch aus Ammoniak und Kohlendioxid hergestellt. Etwa 85 % der H.-Produktion werden als Düngemittel verwendet. H. dient darüber hinaus zur Herstellung von Aminoplasten und als Eiweißersatz in Futtermitteln für Wiederkäuer. Im menschl. Körper ist H. das wichtigste Endprodukt des Proteinstoffwechsels. Aus Aminosäuren abgespaltenes giftiges Ammoniak wird in der Leber zu ungiftigem H. umgesetzt (Harnstoffzyklus). Die tägliche, mit dem Urin ausgeschiedene H.-Menge liegt zw. 20 und 35 g.