Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Greyerz
Greyerz(frz. Gruyères), Bezirksort im Kt. Freiburg, Schweiz, 810 m ü. M., an der Saane oberhalb des Stausees Lac de la Gruyère (9,42 km2), 140 000 Ew.; Schaukäserei; Stadtbild unter Denkmalschutz: Schloss (12. Jh., im 15. Jh. umgestaltet; Museum), spätgot. Bürgerhäuser. Im Greyerzer Land (Bez. La Gruyère) im oberen Saanetal der Freiburger Voralpen Fremdenverkehr; Milchwirtschaft, Herstellung von Greyerzer Käse.
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