Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Geschmacksstoffe
Geschmacksstoffe,nicht flüchtige Verbindungen mit saurem, süßem, salzigem oder bitterem Geschmack, die auf die Geschmacksrezeptoren der Zunge in wässriger Lösung einwirken.
Geschmacksstoffe,nicht flüchtige Verbindungen mit saurem, süßem, salzigem oder bitterem Geschmack, die auf die Geschmacksrezeptoren der Zunge in wässriger Lösung einwirken.