Gel
Gel[Kw. von Gelatine] das, formbeständiges, leicht deformierbares disperses System (Dispersion, Kolloide). Man unterscheidet feste Aerogele (z. B. Kiesel-G.) und zähelast. Lyogele (Gallerten) mit Luft bzw. Flüssigkeit als Dispersionsmittel sowie feste, hornartige Xerogele, die durch Trocknung aus Lyogelen entstehen.