Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Forellen
Forẹllen,zwei Arten von Lachsfischen der Gattung Salmo: 1) Die Europäische F. (Salmo trutta) in europ. Binnen- und Küstengewässern wird drei Unterarten zugeordnet: Die Meer- oder Lachs-F. (Salmo trutta trutta), bis 1 m lang, bewohnt als Meeresfisch die Küstenzonen von Portugal bis zum Weißen Meer; zur Laichzeit wandert sie in die Flüsse, um in deren Oberlauf abzulaichen. Frühestens nach einem Jahr wandern die Jungfische ins Meer. Die See-F. (Salmo trutta lacustris) bewohnt tiefere Seen der Alpen, Voralpen, Skandinaviens und Schottlands; sie wird maximal 140 cm lang. Die Jungtiere leben in Ufernähe, die geschlechtlich unentwickelten größeren Exemplare als Schwebe- oder Mai-F. in der Oberflächenzone, die geschlechtlich entwickelten Tiere als Grund-F., Förche, Förne oder Rheinlanke in Bodennähe der Seen. Die Bach-F. (Salmo trutta fario) ist ein Bewohner rasch fließender Gewässer, sie wird 25-50 cm lang und ist durch Nachzucht weit verbreitet. 2) Die in Nordamerika beheimatete Regenbogen-F. (Salmo gairdneri), ein 25-50 cm langer Süßwasserfisch mit meist rosa schillerndem Längsband, ist in Europa als Zuchtfisch eingeführt.
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