Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Feuerzangenbowle
Feuerzangenbowle[-bolə], heißes Getränk aus Wein, karamellisiertem Zucker (und zusätzl. Alkohol): Ein großes Stück Zucker wird in eine über dem Punschgefäß liegende Feuerzange geklemmt, mit Rum, Arrak oder Weinbrand begossen und angezündet; durch das Schmelzen des Zuckers zu Karamell erhält das Getränk einen würzigen Geschmack.
Feuerzangenbowle[-bolə], heißes Getränk aus Wein, karamellisiertem Zucker (und zusätzl. Alkohol): Ein großes Stück Zucker wird in eine über dem Punschgefäß liegende Feuerzange geklemmt, mit Rum, Arrak oder Weinbrand begossen und angezündet; durch das Schmelzen des Zuckers zu Karamell erhält das Getränk einen würzigen Geschmack.