Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Fermenter
Fermẹnterder (Bioreaktor), Reaktionsapparat zur Durchführung biochem. Reaktionen (Biotechnologie). Für die bes. wichtigen Submersverfahren, bei denen die Mikroorganismen (Hefen, Pilze, Bakterien) in der Nährlösung verteilt sind, werden meist geschlossene Behälter aus Edelstahl verwendet, die u. a. mit Vorrichtungen zur Durchmischung und Kühlung sowie für die Zuführung von steriler Luft, Nähr- und Impflösungen ausgestattet sind.
Fermẹnterder (Bioreaktor), Reaktionsapparat zur Durchführung biochem. Reaktionen (Biotechnologie). Für die bes. wichtigen Submersverfahren, bei denen die Mikroorganismen (Hefen, Pilze, Bakterien) in der Nährlösung verteilt sind, werden meist geschlossene Behälter aus Edelstahl verwendet, die u. a. mit Vorrichtungen zur Durchmischung und Kühlung sowie für die Zuführung von steriler Luft, Nähr- und Impflösungen ausgestattet sind.