Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Enzian
Enzian[ahd. (g)encian(e), aus gleichbedeutend lat. gentiana] (Gentiana), Gattung der E.-Gewächse mit über 450 Arten, die v. a. in den Gebirgen der Nordhalbkugel vorkommen; Kräuter mit ganzrandigen, kahlen Blättern und trichter- oder glockenförmigen Blüten. Sämtl. in Mitteleuropa vorkommenden Arten (rd. 30) sind geschützt, u. a. der gelb blühende, in Magerrasen und Hochgrasfluren vorkommende Gelbe E. (Gentiana lutea), der dunkelrot blühende Purpur-E. (Gentiana purpurea) und der Gefleckte E. (Gentiana punctata; Blüten blassgelb mit schwarzen Punkten). Blau blühen u. a. der Kalk liebende, in subalpinen und alpinen Magerrasen vorkommende Stängellose E. (Gentiana acaulis), der in alpinen Steinrasen verbreitete Schnee-E. (Gentiana nivalis) sowie die u. a. in subalpinen Steinrasen vorkommenden Arten Fransen-E. (Gentiana ciliata) und Frühlings-E. (Gentiana verna). - Die Wurzeln versch. Arten enthalten Bitterstoffe und werden als appetitanregendes Mittel, bei der Behandlung von Verdauungsstörungen sowie zur Herstellung von Branntwein und Kräuterlikören verwendet.
Enzian[ahd. (g)encian(e), aus gleichbedeutend lat. gentiana] (Gentiana), Gattung der E.-Gewächse mit über 450 Arten, die v. a. in den Gebirgen der Nordhalbkugel vorkommen; Kräuter mit ganzrandigen, kahlen Blättern und trichter- oder glockenförmigen Blüten. Sämtl. in Mitteleuropa vorkommenden Arten (rd. 30) sind geschützt, u. a. der gelb blühende, in Magerrasen und Hochgrasfluren vorkommende Gelbe E. (Gentiana lutea), der dunkelrot blühende Purpur-E. (Gentiana purpurea) und der Gefleckte E. (Gentiana punctata; Blüten blassgelb mit schwarzen Punkten). Blau blühen u. a. der Kalk liebende, in subalpinen und alpinen Magerrasen vorkommende Stängellose E. (Gentiana acaulis), der in alpinen Steinrasen verbreitete Schnee-E. (Gentiana nivalis) sowie die u. a. in subalpinen Steinrasen vorkommenden Arten Fransen-E. (Gentiana ciliata) und Frühlings-E. (Gentiana verna). - Die Wurzeln versch. Arten enthalten Bitterstoffe und werden als appetitanregendes Mittel, bei der Behandlung von Verdauungsstörungen sowie zur Herstellung von Branntwein und Kräuterlikören verwendet.