Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Entkeimung
Entkeimung, 1) Lebensmitteltechnik: das Abtöten oder Entfernen krankheitserregender oder den Verderb der Lebensmittel fördernder Mikroorganismen, v. a. bei der Konservierung.
2) Medizin: das Vernichten von Krankheitserregern durch Sterilisation.
Entkeimung, 1) Lebensmitteltechnik: das Abtöten oder Entfernen krankheitserregender oder den Verderb der Lebensmittel fördernder Mikroorganismen, v. a. bei der Konservierung.
2) Medizin: das Vernichten von Krankheitserregern durch Sterilisation.