Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
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Eiserzeugung
Eis|erzeugung,Herstellung von Kunsteis unter Anwendung von Verfahren der Kältetechnik. Die Produkte der E. sind Wassereis, festes Kohlendioxid (Trockeneis) und Speiseeis (Gefrorenes).
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