Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Eijkman
Eijkman['ɛjkman], Christiaan, niederländ. Hygieniker, * Nijkerk (Prov. Gelderland) 11. 8. 1858, ✝ Utrecht 5. 11. 1930; fand u. a. ein Verfahren zur Bestimmung des Gehalts an Kolibakterien im Wasser und erkannte die Beriberi als Avitaminose. Damit legte er den Grundstein für die Vitaminforschung. E. erhielt 1929 mit Sir F. G. Hopkins den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin.
Eijkman['ɛjkman], Christiaan, niederländ. Hygieniker, * Nijkerk (Prov. Gelderland) 11. 8. 1858, ✝ Utrecht 5. 11. 1930; fand u. a. ein Verfahren zur Bestimmung des Gehalts an Kolibakterien im Wasser und erkannte die Beriberi als Avitaminose. Damit legte er den Grundstein für die Vitaminforschung. E. erhielt 1929 mit Sir F. G. Hopkins den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin.