Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
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Edelfäule
Edelfäule,Zersetzung reifer Weinbeeren durch den Grauschimmelpilz (Botrytis cinerea) bei feuchtwarmem Herbstwetter. Die rosinenähnl. Beeren liefern natursüße Weine, z. B. Beerenauslesen.
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