Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Dextrine
Dextrine[lat.], farblose bis gelbbraune, wasserlösl. Stärkeabbauprodukte, molare Masse zw. 2 000 und 30 000. Technisch werden D. aus Mais- oder Kartoffelstärke durch Erhitzen (Röst-D.) oder durch Hydrolyse mit verdünnten Säuren (Säure-D.) hergestellt. Sie werden v. a. als Klebstoffe, Verdickungs- und Appreturmittel, in Gießereien als Formsandzusatz verwendet.
Dextrine[lat.], farblose bis gelbbraune, wasserlösl. Stärkeabbauprodukte, molare Masse zw. 2 000 und 30 000. Technisch werden D. aus Mais- oder Kartoffelstärke durch Erhitzen (Röst-D.) oder durch Hydrolyse mit verdünnten Säuren (Säure-D.) hergestellt. Sie werden v. a. als Klebstoffe, Verdickungs- und Appreturmittel, in Gießereien als Formsandzusatz verwendet.