Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Cordon bleu
Cordon bleu[kɔrdɔ̃'blø, frz.] das, mit Käse und gekochtem Schinken gefülltes, paniertes und gebratenes Kalbsschnitzel, auch mit anderem Fleisch möglich (z. B. Hähnchen-C. b.).
Cordon bleu[kɔrdɔ̃'blø, frz.] das, mit Käse und gekochtem Schinken gefülltes, paniertes und gebratenes Kalbsschnitzel, auch mit anderem Fleisch möglich (z. B. Hähnchen-C. b.).