Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Chlorophyll
Chlorophỵll[k-; zu grch. chlōrós »gelbgrün« und phýllon »Blatt«] das (Blattgrün), grünes Blattpigment der assimilierenden Pflanzen, das sich in den Chloroplasten befindet und die Photosynthese der Pflanzen ermöglicht. C. besteht aus blaugrünem C. a und gelbgrünem C. b. Beide Verbindungen haben ein Porphyringerüst mit zentralem Magnesiumatom. Bei der herbstl. Laubfärbung wird C. abgebaut, und andere Blattfarbstoffe (z. B. rote Carotinoide) treten hervor. C. wird in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Kerzenindustrie als Pigment verwendet.
Chlorophỵll[k-; zu grch. chlōrós »gelbgrün« und phýllon »Blatt«] das (Blattgrün), grünes Blattpigment der assimilierenden Pflanzen, das sich in den Chloroplasten befindet und die Photosynthese der Pflanzen ermöglicht. C. besteht aus blaugrünem C. a und gelbgrünem C. b. Beide Verbindungen haben ein Porphyringerüst mit zentralem Magnesiumatom. Bei der herbstl. Laubfärbung wird C. abgebaut, und andere Blattfarbstoffe (z. B. rote Carotinoide) treten hervor. C. wird in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Kerzenindustrie als Pigment verwendet.