Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
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Chinakohl
Chinakohl[ç-] (Brassica chinensis), ostasiat. Kohlpflanze, bildet ovale feste oder lockere Köpfe; als Salat oder gekocht zubereitet. In Mitteleuropa wird zunehmend der verwandte Pekingkohl (Brassica pekinensis) angebaut.
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