Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Burgunder
I Burgụnder,ostgerman. Volk, im 1./2. Jh. n. Chr. zw. der mittleren Weichsel und Oder ansässig, ließ sich 406/407 am Rhein (Worms, Mainz) unter röm. Oberherrschaft nieder. Nach ihrer Niederlage 436 gegen die Hunnen (Nibelungenlied) siedelte Aetius die Reste der B. 443 im Rhônegebiet an (Burgund).
II Burgụnder,
Rot- (aus Spätburgundertrauben; z. B. Chambertin, Montrachet) und Weißweine (aus Chardonnaytrauben; z. B. Chablis, Meursault) aus Burgund; den größten Anteil (40 %) an der Produktion von B. hat jedoch der Beaujolais.
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