Bohne
Bohne, 1) Botanik: Bez. für Schmetterlingsblütler versch. Gattungen; meist Gemüse- und Futterpflanzen. Die Acker-B. (Vicia faba minor) stammt aus S-Asien; ihre Samen dienen als Viehfutter. Die Sau-, Puff- oder Pferde-B. (Vicia faba major) wird bes. in Europa und China als Gemüsepflanze und Viehfutter angebaut. Die Garten-B. (Phaseolus vulgaris), aus Amerika stammend, kommt als niedrige Busch-B. und als windende Stangen-B. vor; die Hülsen werden als Gemüse-B. (grüne und gelbe Pflück-B.), die Samen als Trocken-B. (Zucker-B., Perl-B.) genutzt. Die Feuer-B. (Phaseolus coccineus) wird meist als Zierpflanze angebaut. Die Mond-B. (Phaseolus lunatus) wird in den Tropen und Subtropen als Gemüse- und Trocken-B. kultiviert. Die Mungo-B. (Phaseolus aureus) ist Volksnahrungsmittel in Asien, Afrika und Mittelamerika. Die Helm- oder Fasel-B. (Dolichos lablab) wird in Ägypten und Vorderindien angebaut; ihr Stroh dient als Viehfutter. Die Augen-B. oder Kuh-B. (Vigna sinensis) wird bes. in Vorderindien und Afrika als Gemüse genutzt. Über Bohnen der Gattung Glycine Sojabohne.
Im übertragenen Sinn Bez. für ähnlich geformte Samen völlig anderer Pflanzen, wie Kaffee- oder Kakaobohnen.
2) Zoologie: beim Pferd die Kunde.