Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Blätterkohl
Blätterkohl(Brassica oleracea var. acephala), krausblättrige, auf Blattmasse gezüchtete Formen des Kohls, heute fast allein durch den Grünkohl (auch Braunkohl) vertreten; reich an Eiweiß, Vitamin A und C.
Blätterkohl(Brassica oleracea var. acephala), krausblättrige, auf Blattmasse gezüchtete Formen des Kohls, heute fast allein durch den Grünkohl (auch Braunkohl) vertreten; reich an Eiweiß, Vitamin A und C.