Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Blauschimmel
Blauschimmel,Sammelbezeichnung für versch. Schimmelpilze, z. B. bläul. Sporenrasen bildende Schadpilze (z. T. sehr giftig) auf Nahrungsmitteln, aber auch Penicillium roquefortii zur Verfeinerung von Käsesorten (Blauschimmelkäse, Käse). Tabakblauschimmel ist eine durch den Pilz Peronospora tabacina hervorgerufene gefährl. Krankheit des Tabaks mit auf der Blattunterseite bläulich grauem Pilzrasen.
Blauschimmel,Sammelbezeichnung für versch. Schimmelpilze, z. B. bläul. Sporenrasen bildende Schadpilze (z. T. sehr giftig) auf Nahrungsmitteln, aber auch Penicillium roquefortii zur Verfeinerung von Käsesorten (Blauschimmelkäse, Käse). Tabakblauschimmel ist eine durch den Pilz Peronospora tabacina hervorgerufene gefährl. Krankheit des Tabaks mit auf der Blattunterseite bläulich grauem Pilzrasen.