Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Birne
Birne,1) Botanik: (Birnbaum, Pyrus), Gattung der Rosengewächse mit rd. 25 Arten in Eurasien und N-Afrika, darunter die Holz-B. (Pyrus piraster), ein Baum mit kleinen holzigen Früchten. Der Kulturbirnbaum (Pyrus communis) ist u. a. aus dieser Art hervorgegangen. Er ist ein Kernobstgehölz mit eiförmigen Blättern, weißen Blüten und längl., gegen den Stiel sich verschmälernden Sammelfrüchten. - Man unterscheidet Tafel-, Koch- und Mostsorten. Wohlschmeckende Tafelbirnen sind z. B. Gute Luise, Alexander Lucas; als Koch-B. eignet sich bes. die Williams Christ; guten Most liefert die Grüne Jagdbirne.
2) Musik: Verbindungsstück zw. Mundstück und Röhre der Klarinette.
Birne,1) Botanik: (Birnbaum, Pyrus), Gattung der Rosengewächse mit rd. 25 Arten in Eurasien und N-Afrika, darunter die Holz-B. (Pyrus piraster), ein Baum mit kleinen holzigen Früchten. Der Kulturbirnbaum (Pyrus communis) ist u. a. aus dieser Art hervorgegangen. Er ist ein Kernobstgehölz mit eiförmigen Blättern, weißen Blüten und längl., gegen den Stiel sich verschmälernden Sammelfrüchten. - Man unterscheidet Tafel-, Koch- und Mostsorten. Wohlschmeckende Tafelbirnen sind z. B. Gute Luise, Alexander Lucas; als Koch-B. eignet sich bes. die Williams Christ; guten Most liefert die Grüne Jagdbirne.
2) Musik: Verbindungsstück zw. Mundstück und Röhre der Klarinette.