Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Avidin
Avidin[lat.] das, Glykoprotein aus rohem Hühnereiweiß, das Biotin (Vitamine) zu binden vermag.
Avidin[lat.] das, Glykoprotein aus rohem Hühnereiweiß, das Biotin (Vitamine) zu binden vermag.