Meyers Großes Taschenlexikon in 25 Bänden
Acar
Acar[-tʃ-], Atjar, Kochkunst: indones. Dessert u. a. aus Cornichons, kleinen Zwiebeln, süßsaurem Ingwer, gerösteten Erdnüssen; in kleinen Schalen angerichtet.
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