Wörterbuch der deutschen Umgangssprache
Dienstbolzen
Dienstbolzen m \
Hausangestellte, Köchin. Meint eigentlich die gedrungene, pralle und dralle äußere Gestalt, wie sie den vom Lande kommenden Mädchen eigen war. Kurz nach der Mitte des 19. Jhs aufgekommen.
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