Wörterbuch der deutschen Umgangssprache
bluten
bluten intr \
1. schwere Opfer bringen; viel Geld zahlen müssen. Bluten = Blut vergießen; geschwächt werden. Oft mit dem Nebensinn der gerechten Vergeltung für eine Schuld. Seit dem 16./17. Jh.
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2. beim (hastigen) Trinken Bier vergießen. Daß Blut »ein ganz besonderer Saft« ist, sagt Mephistopheles in Goethes »Faust I«. Diesen Ausdruck haben Studenten parodistisch auf das Bier übertragen, das ja auch » Gerstensaft« genannt wird. 1850 ff.
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