Wörterbuch der deutschen Umgangssprache
Apfelmus
Apfelmus n \
1. aussehen wie gespienes Apfelmus = bleich aussehen. Vgl Äpfelkoch. Westd und südwestd , 19. Jh.
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2. gerührt wie Apfelmus = seelisch bewegt. Wortspielerei: »gerührt = quirlend durcheinanderbewegt« und »gerührt = innerlich erregt«. Soll von dem Berliner Komiker Friedrich Beckmann (1833) stammen: »Ick bin jerührt wie Appelmus, zerfließe wie Pomade, mein Herz schlägt wie 'n Pferdefuß in meine linke Wade«.
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3. jn zu Apfelmus drücken = jn leidenschaftlich an sich drücken. 1920 ff.
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