Duden - Das Herkunftswörterbuch
Würze
Würze:Das Substantiv (mhd. würze) ist eine Bildung zu dem unter ↑ "Wurz" behandelten Wort. Es wurde inhaltlich von mhd. wirz »Bierwürze«, das unsicherer Herkunft ist, beeinflusst. – Abl. : würzig »kräftig schmeckend oder duftend« (Ende des 18. Jh.s). Das Verb würzen »schmackhaft oder wohlriechend machen« (mhd. würzen »mit wohlschmeckenden oder wohlriechenden Kräutern versehen«) ist eine Ableitung von ↑ "Wurz", die seit frühnhd. Zeit auf »Würze« bezogen wurde.
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