Duden - Das Herkunftswörterbuch
Suppe
Suppe:Das im Dt. seit dem 14. Jh. bezeugte Wort bezeichnete ursprünglich eine flüssige Speise mit Einlage oder eine eingetunkte Schnitte (vgl. aengl. sopp »eingeweichter Bissen«). Es steht neben Verben wie frühnhd. suppen, supfen, mhd. supfen »schlürfen, trinken« und niederl. soppen, aengl. soppian »(etwas in eine Flüssigkeit) eintauchen«, die als Intensivbildungen zu dem unter ↑ "saufen" (eigentlich »schlürfen«) behandelten Verb gehören. Die genannten Substantive können auch unmittelbar zu den alten Formen von »saufen« gebildet worden sein, beachte z. B. noch ahd. suphili »Süppchen«, gasopho »Unrat, Abfall (als Viehfutter bereitet)«. Auf die Bedeutung des dt. Wortes »Suppe« hat aber zweifellos auch frz. soupe »Fleischbrühe mit Brot, Suppe« (12. Jh.; s. soupieren ‹↑ "Souper"›) eingewirkt, das selbst wieder aus dem Germ. stammt (beachte galloroman. supa »mit Brühe übergossene Brotschnitte«, 6. Jh.).
Suppe:Das im Dt. seit dem 14. Jh. bezeugte Wort bezeichnete ursprünglich eine flüssige Speise mit Einlage oder eine eingetunkte Schnitte (vgl. aengl. sopp »eingeweichter Bissen«). Es steht neben Verben wie frühnhd. suppen, supfen, mhd. supfen »schlürfen, trinken« und niederl. soppen, aengl. soppian »(etwas in eine Flüssigkeit) eintauchen«, die als Intensivbildungen zu dem unter ↑ "saufen" (eigentlich »schlürfen«) behandelten Verb gehören. Die genannten Substantive können auch unmittelbar zu den alten Formen von »saufen« gebildet worden sein, beachte z. B. noch ahd. suphili »Süppchen«, gasopho »Unrat, Abfall (als Viehfutter bereitet)«. Auf die Bedeutung des dt. Wortes »Suppe« hat aber zweifellos auch frz. soupe »Fleischbrühe mit Brot, Suppe« (12. Jh.; s. soupieren ‹↑ "Souper"›) eingewirkt, das selbst wieder aus dem Germ. stammt (beachte galloroman. supa »mit Brühe übergossene Brotschnitte«, 6. Jh.).