Duden - Das Herkunftswörterbuch
Steak
Steak:Die Bezeichnung für »kurz gebratene Fleischschnitte«, häufig als Grundwort in Zusammensetzungen wie ↑ "Rumpsteak", wurde im 20. Jh. aus gleichbed. engl. steak entlehnt. Das engl. Wort stammt seinerseits aus aisl. steik »Braten« (eigentlich wohl »an den Spieß gestecktes Fleisch«). Dies gehört seinerseits zu aisl. steikja »braten« (ursprünglich »an den Bratspieß stecken«), das mit dt. ↑ "stechen" verwandt ist.
Steak:Die Bezeichnung für »kurz gebratene Fleischschnitte«, häufig als Grundwort in Zusammensetzungen wie ↑ "Rumpsteak", wurde im 20. Jh. aus gleichbed. engl. steak entlehnt. Das engl. Wort stammt seinerseits aus aisl. steik »Braten« (eigentlich wohl »an den Spieß gestecktes Fleisch«). Dies gehört seinerseits zu aisl. steikja »braten« (ursprünglich »an den Bratspieß stecken«), das mit dt. ↑ "stechen" verwandt ist.