Duden - Das Herkunftswörterbuch
Senner
Senn,(auch:) Senner: Die bayr. , österr. und schweiz. Bezeichnung für den Almhirten, der auf der Alm die Milch zu Butter und Käse verarbeitet (mhd. sennæ̅re, zu gleichbed. ahd. senno), ist wohl im Schweizer Alpengebiet aus einem kelt. * sani̯on- »Melker« entlehnt worden, das seinerseits zu einem Verb mit der Bedeutung »melken« gebildet ist (urverwandt mit dem unter ↑ "Spanferkel" genannten idg. Wort für »Zitze«).
Senn,(auch:) Senner: Die bayr. , österr. und schweiz. Bezeichnung für den Almhirten, der auf der Alm die Milch zu Butter und Käse verarbeitet (mhd. sennæ̅re, zu gleichbed. ahd. senno), ist wohl im Schweizer Alpengebiet aus einem kelt. * sani̯on- »Melker« entlehnt worden, das seinerseits zu einem Verb mit der Bedeutung »melken« gebildet ist (urverwandt mit dem unter ↑ "Spanferkel" genannten idg. Wort für »Zitze«).