Duden - Das Herkunftswörterbuch
Schmarren
Schmarre(veraltend für:) »lange Hiebwunde; Narbe«: Frühnhd. schmarr ist aus gleichbed. mnd. smarre übernommen. Es ist wohl verwandt mit ↑ "Schmer" »Fett«, beachte die ugs. Wendung »jemandem eine schmieren« »jemandem einen Schlag versetzen, eine Ohrfeige geben«. Gleicher Herkunft ist das vor allem in Österreich gebräuchliche Schmarren »fett gebackene Mehlspeise« (16. Jh.), das ugs. auch im Sinne von »wertlose Sache, Minderwertiges; Unsinn« verwendet wird.
Schmarre(veraltend für:) »lange Hiebwunde; Narbe«: Frühnhd. schmarr ist aus gleichbed. mnd. smarre übernommen. Es ist wohl verwandt mit ↑ "Schmer" »Fett«, beachte die ugs. Wendung »jemandem eine schmieren« »jemandem einen Schlag versetzen, eine Ohrfeige geben«. Gleicher Herkunft ist das vor allem in Österreich gebräuchliche Schmarren »fett gebackene Mehlspeise« (16. Jh.), das ugs. auch im Sinne von »wertlose Sache, Minderwertiges; Unsinn« verwendet wird.