Duden - Das Herkunftswörterbuch
Schinken
Schinken:Das Substantiv bezeichnete ursprünglich das menschliche und tierische Bein. Mhd. schinke »Knochenröhre; Schenkel; Schinken«, ahd. scinco »Knochenröhre; Schenkel« (daneben aengl. ge-scincio »Nierenfett«) gehören wie das ablautend verwandte ↑ "Schenkel" zu der unter ↑ "schenken" dargestellten idg. Wurzel * ‹s›keng- »schief, krumm«, bezeichnen also einen krummen oder gekrümmten Körperteil (vgl. z. B. griech. skélos »Schenkel« neben skoliós »krumm«).
Übertragen bedeutet »Schinken« seit dem 18. Jh. (zuerst studentensprachlich) »altes, dickes Buch« (in Schweinsleder), jetzt ugs. auch »schlechtes Ölbild«.
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