Duden - Das Herkunftswörterbuch
schimmelig
Schimmel:Die Bezeichnung des Pilzbelages mhd. schimel (auf die mhd. Form hat das verwandte schīme »Glanz« eingewirkt) gehört zu der unter ↑ "scheinen" behandelten Wortsippe. Erst im 15. Jh. erhielt »Schimmel« den Sinn »weißes Pferd«, nachdem ältere Fügungen wie schemeliges perd, mhd. schimel pfert vorausgegangen waren. Das Tier wurde ursprünglich wohl scherzhaft als »schimmelfarben« bezeichnet. Siehe auch den Artikel ↑ "Amtsschimmel". – Abl. : schimmeln (mhd. schimelen, ahd. scimbalōn); schimm‹e›lig (mhd. schimelec, ahd. scimbalag).
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